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Mate frío, refrescante, saludable y energizante

Actualizado: 21 sept 2021

En los días soleados a veces es más agradable tomar una bebida fresca que un mate tradicional. Por eso, hoy te explicamos cómo preparar un delicioso y saludable mate con hielo.





¿Cómo preparar el mate frío?

Para preparar el mate frío hay que preparar primero su base, es decir, el mate cocido (ver receta mate cocido).


Iced Mate or Cold Mate cocido is an alternative to the traditional way of consuming yerba mate. Here, a bodum is used to infuse the yerba mate. Be careful, never boil the water! For even more pleasure, we advise you to keep the infusion in a cool place and then make magnificent mate-based cocktails.
Mate frío con limón

Ingredientes:

  • Mate cocido frío

  • Cubitos de hielo

  • Limón



Materiales:

  • 1 Coctelera

  • 1 Medidor

  • 1 Vaso


Tiempo estimado: 2 minutos



Siga los pasos :


Siga cuidadosamente los diferentes pasos para la preparación del mate cocido :


  1. Utiliza 2-3 cubos de hielo grandes en tu coctelera

  2. Vierta 20 cl de mate cocido en ella

  3. Exprime 1/2 limón

  4. Agítalo todo

  5. Añade unas hojas de menta para decorar


nuestros consejos :


Yerba mate infused with hibiscus
Mate cocido hibiscus
  • Puedes variar tu mate frío según tus gustos y deseos. Por ejemplo, al infusionar el mate cocido, añada otras infusiones para darle otro sabor.


  • Otro ejemplo es sustituir la guarnición por otro ingrediente.


  • Para los que prefieren una bebida más dulce, añada 2 cl de azúcar de caña líquido (o miel, stevia,...) a su mate frío.


  • Por último, pero no menos importante, sea creativo y cambie la lima por otra fruta.


 

Te invitamos a que nos envíes fotos de tu " Mate Helado " y a que escribas en los comentarios tus sugerencias para variar tu base y así compartirla con toda la comunidad.


Para descubrir otras recetas le invitamos a leer la sección "recetas" del blog.

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